Croix de fermeture

Entrées


Un premier plat pour exciter vos papilles

Escabèche d'huîtres et moules d'Ambleteuse

safranée, curcuma et coriandre

19

Saumon fumé et toasts

de JC David à Boulogne sur mer

21

Huîtres chaudes

et beurre d’algues

22

Dégustation de foie gras, poêlé et en terrine

compote de rhubarbe, brioche façon mendiant

28

Jambon ibérico bellota "tranché minute"

Lopez puerto, mogarraz de la sierra, salamanca

35

Cocotte de homard

aux petits légumes

25

Plats végétariens

Assiette végétale de saison

16

Tajine de légumes

16