Croix de fermeture

Fête des mères 2018


Menu unique ce jour à 48 euros

Mise en Bouche du chef

Entrées au choix

Foie gras de canard

brioche, compote de rhubarbe

Compressé de crabe et avocat

au jus de légumes

Huîtres en dégustation,

n°3, n°2 et n°1

Duo de saumon fumé et gravlax

aux herbes fraîches

Plats aux choix

Tajine de lotte & bar au coulis de langoustines

et légumes de saison

Pièce de veau aux morilles,

asperges et écrasée de pomme de terre

Fromage

Dégustation de fromages affinés et fruits secs

Desserts au choix

Surprise au chocolat des mamans

Vacherin aux fraises "gariguette",

fruits rouges et sorbet basilic minute