Croix de fermeture

Formule 26


Au choix :
Entrée & Plat
- OU -
Plat & Dessert

Servi au déjeuner et dîner
Indisponible le week-end et jours de fêtes
26€

Entrées

Soupe de poissons, rouille et croûtons

Gratiné d'escargots, ail, persil et betteraves

Hiver - Terrine, cromesquis veau, jambon, salade de mache

Plats

Grondin, purée de courges, émulsion de noisettes

Filet de Lieu jaune

Lingots du Nord et chorizo

Jambon à l'os maison

Endives braisées et légumes oubliés

Desserts

Crème brûlée flambée

Calais, pâtisserie de notre ville

comme un moka, crème au beurre café

Trilogie de sorbets ou glaces

Glaces: vanille, caramel au beurre salé, café du Guatemala, chocolat
Sorbets: framboise, cassis, citron jaune, mandarine