Croix de fermeture

Gourmand


Un repas complet, avec fromage et dessert
48€

Entrées

Foie gras de canard, tatin de pommes

& gelée de Rivesaltes

Dégustation de 9 huîtres de Marennes Oléron

n°1, 2 et 3

Saint-Jacques juste poêlées, champignons, ail & persil

Belle assiette d'huîtres et fruits de mer

bulots, bigorneaux, crevettes et langoustine

Plats

Tajine de lotte printanière au coulis de langoustines

Dos de cabillaud, morilles et asperges

Agneau à la moutarde, chapelure

jus d'épices, polenta

Fromages

Trilogie de fromages affinés

au choix sur notre chariot

Desserts

à choisir dans la carte des desserts