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Entrées
Un premier plat pour exciter vos papilles.
- Velouté de moules, spécialité du Chef18
- Oeuf poché, petits pois, pousses d'épinards18et espuma de petits pois
- Foie gras de canard25chutney & confit de Sauternes
- Saumon fumé26de JC David Boulogne sur mer
- Couteaux à l'ail et au persil22
- Pressé de saumon fumé et poireaux,26crème de citron et poireaux frits
- Cocotte de homard38petits légumes (selon arrivage)
- Jambon Iberico sur planche35tranché à la minute