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Entrées

Un premier plat pour exciter vos papilles.
  • Burratina Italienne, nectarine,
    18
    vinaigrette d'abricot et crème de balsamique
  • Gaspacho, tomate brûlée,
    18
    croûtons, basilic, huile d'olive
  • Foie gras de canard en terrine,
    28
    abricot au romarin et toast
  • Saumon fumé
    26
    de JC David Boulogne sur mer
  • Tataki de thon, sésame, soja,
    28
    sauce ponzu et courgette
  • Cocotte de homard
    38
    petits légumes (selon arrivage)
  • Jambon Iberico sur planche
    35
    tranché à la minute