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Entrées
Un premier plat pour exciter vos papilles.
- Oeuf cocotte aux asperges18et emmental français
- Tartine végétale, pesto petits pois,18fromage de brebis de la bergerie d'Alenthun
- Asperges, mayonnaise aux herbes22
- Foie gras de canard en terrine28chutney d'endives, gelée vergeoise
- Saumon fumé26de JC David Boulogne sur mer
- Saint-Jacques en carpaccio,28radis, pickles de daîkon, sarrasin soufflé
- Cocotte de homard38petits légumes (selon arrivage)
- Jambon Iberico sur planche35tranché à la minute