Entrées

• Poireaux vinaigrette tièdes,

  18
  hollandaise vinaigrée, crumble Mont des Cats
• Crottin de Chavignol pané,

  18
  salade, noix & miel des 2 caps
• Foie gras de canard en terrine, toast,

  28
  compote pommes, oignons et cannelle
• Saumon fumé

  26
  de JC David Boulogne sur mer
• Saint-Jacques, velouté et poêlée de butternut

  28
  graines de courge
• Cocotte de homard

  38
  petits légumes (selon arrivage)
• Jambon Iberico sur planche

  35
  tranché à la minute