Entrées

• Oeuf mollet, houmous de betterave,

  18
  concombre, ail des ours & croûtons
• Asperge de Licques de 3 façons:

  18
  tartare, carpaccio et froide
• Foie gras de canard en terrine, toast,

  28
  fraise, fenouil sauvage
• Saumon fumé

  26
  de JC David Boulogne sur mer
• Brioche homard et crabe,

  28
  mayonnaise, oignons frits & cébette
• Cocotte de homard

  38
  petits légumes (selon arrivage)
• Jambon Iberico sur planche

  35
  tranché à la minute