Entrées

• Oeuf cocotte aux asperges

  18
  et emmental français
• Tartine végétale, pesto petits pois,

  18
  fromage de brebis de la bergerie d'Alenthun
• Asperges, mayonnaise aux herbes

  22
• Foie gras de canard en terrine

  28
  chutney d'endives, gelée vergeoise
• Saumon fumé

  26
  de JC David Boulogne sur mer
• Saint-Jacques en carpaccio,

  28
  radis, pickles de daîkon, sarrasin soufflé
• Cocotte de homard

  38
  petits légumes (selon arrivage)
• Jambon Iberico sur planche

  35
  tranché à la minute