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Entrées

Un premier plat pour exciter vos papilles.
  • Oeuf poché, poêlée de champignons
    17
  • Soupe de moules, maison Seillier à Ambleteuse
    19
  • Foie gras de canard
    25
    chutney & confit de Sauternes
  • Saumon fumé
    26
    de JC David Boulogne sur mer
  • Couteaux à l'ail et au persil
    22
  • Saint-Jacques Boulonnaises
    28
    légumes du moment, tuile de parmesan
  • Cocotte de homard
    38
    petits légumes (selon arrivage)
  • Jambon Iberico sur planche
    35
    tranché à la minute