Entrées

• Oeuf poché, poêlée de champignons

  17
• Soupe de moules, maison Seillier à Ambleteuse

  19
• Foie gras de canard

  25
  chutney & confit de Sauternes
• Saumon fumé

  26
  de JC David Boulogne sur mer
• Couteaux à l'ail et au persil

  22
• Saint-Jacques Boulonnaises

  28
  légumes du moment, tuile de parmesan
• Cocotte de homard

  38
  petits légumes (selon arrivage)
• Jambon Iberico sur planche

  35
  tranché à la minute