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Formule à partir de 28€

Entrée & Plat - OU - Plat & Dessert Servi midi et soir sauf samedi, dimanche et jours de fêtes 28€

    Entrées

  • Velouté de brocoli, émulsion & huile de noix,
    noix torréfiées (végétarien)
  • Oeuf fermier façon meurette,
    chips de poitrine fumée (option végétarienne possible)
  • 6 Huîtres n°3 affinées sur parc
  • Foie gras de canard en terrine (+5€)
    raisin en gelée et compotée, toast
  • Saint-Jacques, sauce Hollandaise vinaigrée (+6€)
    poireaux, graines de moutarde
  • Dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)

    • Plats

  • Poisson de la pêche du jour
  • Saint-Jacques, chataignes, butternut (+7€)
    purée de patates douces
  • Ravioles au potiron, émulsion parmesan,
    noisettes torréfiées, champignons
  • Volaille de Licques
    façon poule au riz 2.0
  • Filet de bœuf Rossini (+ 10 €)
    sauce Madère & frites maison

    • Fromages

  • Trilogie de fromages (+6€)

    • Desserts

  • Dessert à choisir dans la carte des desserts
    ou fromage à la place du dessert