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Menu 35€
Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…
- Oeuf poché, purée de cèleri, pousses d'épinardcrème de champignon
- Velouté maraîcher, espuma sablé de Wissanthaddock maison JC David
- 6 Huîtres n°3 Fines de Claires Marennes Oléron
- Foie gras de canard (+5€)Chutney & confit de Sauternes
- Saint-Jacques Boulonnaises (+6€)légumes de saison gratinés, tuile de parmesan
- Assiette de fruits de mer ou dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)
- Poisson de la pêche du jour
- Côte de porc fermier label rouge, miel/romarinpomme de terre grenaille
- Plat végétarien du moment
- Saint-Jacques Boulonnaises (+7€)ail et persil, pâtes orzo façon risotto
- Filet de bœuf, échalotes confites au jus de viande (+9€)frites maison
- Trilogie de fromages (+6€)
- Dessert à choisir dans la carte des dessertsou fromage à la place du dessert