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Menu à partir de 38€

Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…

    Entrées

  • Asperge de Licques de 3 façons:
    Tartare, carpaccio et froide
  • Oeuf mollet, houmous de betterave,
    concombre, ail des ours, croûtons
  • 6 Huîtres n°3 affinées sur parc
  • Foie gras de canard (+5€)
    fraise, fenouil sauvage et toast
  • Brioche homard et crabe, (+6€)
    mayonnaise, oignons frits et cébette
  • Assiette de fruits de mer ou dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)

    • Plats

  • Poisson de la pêche du jour
  • Magret de canard,
    fraise balsamique, oignon confit et pomme Dauphine
  • Asperges panées, pesto,
    crème de parmesan et mayonnaise
  • Filet de bar, (+7€)
    fenouil, purée, petits pois et ail des ours
  • Filet de bœuf, béarnaise 2.0 (+ 10 €)
    navet rôti au beurre, frites maison

    • Fromages

  • Trilogie de fromages (+6€)

    • Desserts

  • Dessert à choisir dans la carte des desserts
    ou fromage à la place du dessert