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Menu à partir de 38€

Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…

    Entrées

  • Oeuf poché,
    brocoli, choux fleur et poireaux
  • Tartelette courge butternut,
    espuma Monts des Cats et noisettes
  • 6 Huîtres n°3 affinées sur parc
  • Foie gras de canard (+5€)
    chutney au coing, pickles
  • Saint-Jacques, émulsion de vanille (+6€)
    panais rôti, rutabaga en purée
  • Assiette de fruits de mer ou dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)

    • Plats

  • Poisson de la pêche du jour
  • Volaille de Licques, sauce soja,
    cacahuètes, nouilles sautées aux légumes
  • Courge rôtie, tagliatelles fraîches
    à la crème de courge
  • Saint-Jacques, risotto (+7€)
    champignons poêlés et tuile de sarrasin
  • Filet de bœuf, sauce cèpes (+9€)
    champignons poêlés & frites maison

    • Fromages

  • Trilogie de fromages (+6€)

    • Desserts

  • Dessert à choisir dans la carte des desserts
    ou fromage à la place du dessert