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Menu à partir de 38€
Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…
- Oeuf poché,brocoli, choux fleur et poireaux
- Tartelette courge butternut,espuma Monts des Cats et noisettes
- 6 Huîtres n°3 affinées sur parc
- Foie gras de canard (+5€)chutney au coing, pickles
- Saint-Jacques, émulsion de vanille (+6€)panais rôti, rutabaga en purée
- Assiette de fruits de mer ou dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)
- Poisson de la pêche du jour
- Volaille de Licques, sauce soja,cacahuètes, nouilles sautées aux légumes
- Courge rôtie, tagliatelles fraîchesà la crème de courge
- Saint-Jacques, risotto (+7€)champignons poêlés et tuile de sarrasin
- Filet de bœuf, sauce cèpes (+9€)champignons poêlés & frites maison
- Trilogie de fromages (+6€)
- Dessert à choisir dans la carte des dessertsou fromage à la place du dessert