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Menu à partir de 38€

Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…

    Entrées

  • Oeuf mimosa,
    salade de haricots verts
  • Tartelette courgette, stratacciella,
    compotée de tomates, pignons de pins, huile de basilic
  • 6 Huîtres n°3 affinées sur parc
  • Foie gras de canard (+5€)
    chutney à la figue, pickles
  • Langoustines grillées au beurre d'ail (+6€)
    espuma de homard, carottes et graines
  • Assiette de fruits de mer ou dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)

    • Plats

  • Poisson de la pêche du jour
  • Tajine de volaille de Licques, olives et citron confit
    pomme de terre, bouillon curcuma/gingembre
  • Aubergine, courgettes à l'ail,
    tomates confites et pesto de basilic
  • Lotte rôtie, coulis de poivron (+7€)
    tomate farcie aux légumes, pâtes orzo
  • Filet de bœuf, sauce poivre vert (+9€)
    courgettes poêlées & frites maison

    • Fromages

  • Trilogie de fromages (+6€)

    • Desserts

  • Dessert à choisir dans la carte des desserts
    ou fromage à la place du dessert