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Menu à partir de 38€

Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…

    Entrées

  • Poireaux vinaigrette tièdes,
    hollandaise vinaigrée, crumble Mont des Cats
  • Crottin de Chavignol pané,
    salade, noix et miel des 2 caps
  • 6 Huîtres n°3 affinées sur parc
  • Foie gras de canard (+5€)
    compote pomme, oignon & cannelle
  • Saint-Jacques, velouté et poêlée de butternut (+6€)
    graines de courge
  • Assiette de fruits de mer ou dégustation de 9 huîtres n°3, 2 & 1 (+5€)

    • Plats

  • Poisson de la pêche du jour
  • Blanquette de Volaille de Licques, risotto,
    poireaux, carottes, navets et oignons
  • Gnocchis butternut et sauge
  • Saint-Jacques, tagliatelles (+7€)
    topinambours et champignons
  • Filet de bœuf, sauce foie gras (+9€)
    cèleri rôti & frites maison

    • Fromages

  • Trilogie de fromages (+6€)

    • Desserts

  • Dessert à choisir dans la carte des desserts
    ou fromage à la place du dessert