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Menu Saint-Valentin à 78€
- Maki, tourteau, wasabi, pickles de radis
- Saint-Jacques gratinées, champignons,sablé de Wissant
- Dégustation de 9 huîtres3 n°1, 3 n°3 Marennes Oléron et 3 n°2 Utah
- Jambon Iberico, pain à l'huile d'olive, pesto de mâche
- Magret de canard, miel,frite butternut, échalotes confites
- Saint-Jacques, chou rouge à la Polonaise,risotto au parmesan
- Coeur chocolat au lait & fruit de la passion
- Hot ones, piment, gingembre,mandarine, orange & pamplemousse